Польза черноплодной рябины для организма человека

Всем привет.

Сегодня мы поговорим о пользе черноплодной рябины для организма человека. Как выглядит растения и где растет. При каких заболеваниях ее можно эффективно применять. А в конце статьи – рецепт домашнего вина из черноплодки.

Ежедневно ассортимент аптек пополняется все новыми и новыми препаратами, но множество людей предпочитают им здоровую альтернативу – дары, которыми щедро наградила природа. Одним из полезнейших для здоровья растений считается арония или черноплодная рябина, на основе которой готовят морсы, вино, компоты, варенье, начинки для сдобной выпечки и т.д.

Что за растение, где растет

Арония черноплодная – среднерослый кустарник с сильно ветвящейся кроной. Несмотря на сходство в названиях, к рябине обыкновенной кустарник не имеет никакого отношения, разве что растения относятся к одному семейству – Розовые.

Родиной кустарника считается Северная Америка, хотя неприхотливость растения позволяет выращивать его практически во всех уголках мира за исключением регионов с вечной мерзлотой.

При благоприятных условиях черноплодка может достигать в высоту до трех метров, однако в большинстве случаев вырастает лишь до 1,5-2 м.

Листья кустарника темно-зеленые, небольшие и издалека напоминают листья более привычных обывателю вишни или дюка. Чаще кустарник выращивают в качестве лекарственного растения, реже – как декоративное.

Как выглядит

Цветет черноплодная рябина в мае-июне, соцветия небольшие розовато-белые, в середине лета завязываются плоды, которые полностью выспевают к началу осени.

Ягодки черные, иногда с глянцевым блеском. Форма плодов шаровидная или слегка приплюснутая. В дикой природе размер ягод не превышает 8 мм, хотя у окультуренных сортов диаметр плодов может достигать 10-12 мм.

Вкус плодов кисло-сладкий с ярко выраженной терпкостью, поэтому в свежем виде их потребляют лишь в небольших количествах, основную часть урожая перерабатывают на домашние заготовки, замораживают или сушат.

Применение плодов

Из вышесказанного понятно, что плоды активно применяются в кулинарии и пищевой промышленности. Однако не стоит забывать и пользе, которую приносят ягоды. Морсы, компоты и настойки из черноплодной рябины:

1. общеукрепляющее,
2. противовоспалительное,
3. иммуностимулирующее средство.

Нередко черноплодку используют для нормализации давления и снижения холестерина в крови.

Химический состав

Применение черноплодной рябины в нетрадиционной медицине неслучайно, поскольку в состав плодов входит множество полезных для организма человека веществ и соединений:

• витамины. Особое значение отводится кроветворному витамину К, помимо него имеются каротины, холин и пантотеновая кислота;
• минеральные соли кремния, кобальта, селена, марганца и т.д.;
• простые и сложные сахара;
• небольшой процент растительных жиров и протеинов;
• флавоноиды и антиоксиданты;
• полиненасыщенные жирные кислоты;
• нерастворимые пищевые волокна и пектины;
• дубильные вещества;
• гликозиды;
• золы;
• вода.

Полезные свойства ягод

Благодаря наличию полезных элементов, а также их сбалансированному сочетанию, продукт оказывает:

1. гипотоническое;
2. противо склеротическое;
3. очищающее;
4. диуретическое;
5. иммуностимулирующее;
6. восстанавливающее;
7. спазмолитическое;
8. желчегонное;
9. антигистаминное;
10. сосудоукрепляющее;
11. разжижающее кровь действие.

Нередко ягоды применяют для профилактики многих болезней, в том числе и для укрепления иммунитета.

Польза ягоды

Аронию обыкновенную можно смело назвать кладезем полезных элементов, причем благоприятное воздействие продукта на здоровье подтверждено множеством научных исследований. Итак, в каких случаев целесообразно употребление плодов?

Нормализует давление

Изначально арония применялась только как средство, способное понизить показатели АД, в наше время ягоды рекомендуются как регулирующее средство и при повышенном, и при низком давлении.

От повышенного давления рекомендуется принимать сок, полученный из ягод методом прямого отжима. Суточная норма – не более 150 мл, разбитых на 3-4 приема, при необходимости можно добавить чайную ложку меда на весь объем напитка.

Польза сока обусловлена способностью чистить сосуды, укреплять их стенки, выводить излишки липидов и нормализовать ток крови.

Для профилактики сердечно-сосудистых патологий

Для профилактики и лечения незапущенных патологий сердца и сосудов рекомендуется морс, приготовленный из свежих, сушеных или замороженных ягод, не запрещается добавлять в напиток клюкву, черную смородину или лимон. Питье потребляют как обычный компот, однако польза его неоценима.

Благодаря снижению тонуса сосудов и устранению отеков нормализуется давление, снижается нагрузка на миокард, оказывается мощная профилактика ишемической болезни.

Повышает кислотность желудка

При низкой кислотности рекомендуется потреблять небольшое количество свежих ягод. Плоды не только ускорят синтез желудочного сока, но и наладят пищеварение, избавят от запора и помогут в борьбе с кишечными паразитами.

Для профилактики простатита

Черноплодная рябина полезна для мужчин, поскольку оказывает не только общеукрепляющее и очищающее действие, но и благотворно влияет на мужскую репродуктивную систему. При регулярном потреблении ягод в любом виде оказывается мощная профилактика простатита, аденомы простаты и ряда других заболеваний половой сферы.

При лечении патологий арония используется как эффективное вспомогательное средство.

Защищает от онкологии

Для профилактики онкологии потребляют настойку на водке, причем в небольших количествах она полезна как для организма женщин, так и для организма мужчин. Из-за рекордно высокого количества антиоксидантов настойка работает сразу по нескольким направлениям:

• минимизирует воздействие свободных радикалов;
• препятствует перерождению здоровых клеток в патологически измененные;
• замедляет рост и деление раковых клеток, если таковые имеются.

Готовится настойка более чем просто. 100 граммов спелых ягод и 100 граммов листьев вишни следует прокипятить в полутора литрах воды четверть часа, затем остудить, процедить и добавить 3 ст. л. сахара и 700 мл водки. Настаивать не менее двух недель в темном месте. Принимают по 100 мл за полчаса до еды.

Польза домашнего вина из черноплодной рябина

Алкоголь, несомненно, вреден для организма человека, но только не вино из аронии. Потребляемый в небольших количествах, напиток:

1. расширяет сосуды;
2. защищает от онкологии;
3. устраняет отеки;
4. стимулирует отток желчи;
5. профилактика желчекаменной болезни;
6. благоприятно воздействует на нервную систему.

Вино в небольших количествах полезно для женщин, поскольку оно помогает наладить обмен веществ, вывести лишнюю жидкость и избавиться от целлюлита.

Противопоказания к употреблению

Несмотря на серьезный перечень полезных свойств, потреблять рябину можно далеко не всем. Противопоказанием к употреблению будут:

• заболевания желудка и кишечника в фазе обострения;
• мочекаменная болезнь;
• повышенная кислотность желудка;
• аллергия невыясненной этиологии.

Возможный вред продукта

И, самое главное, не злоупотреблять. Избыток ягод в рационе может привести к резкому снижению давления, изжоге, диспепсии и аллергической сыпи.

Если статья была вам полезна – понажимайте на кнопочки соц сетей, поделитесь заметкой со своими друзьями. Пусть и они узнают пользу черноплодки.